Jag fullkomligt älskar ingefära. Allt som innehåller ingefära är gott!
De här bollarna är ett mellanting av godis och energibollar. Vansinning goda och kan göras riktigt riviga beroende på hur mycket ingefära du använder. Busenkla att göra med bara ett fåtal ingredienser.
1 dl naturella cashewnötter
1,5 dl dadlar utan kärna
2-3 cm färsk ingefära
rivet skal från 1 lime
1 msk kokosolja
Mixa allt, börja med nötterna och tillsätt därefter de mjuka ingredienserna. Platta ut mellan bakplåtspapper och skär till bitar eller rulla till små bollar. Gillar du ingefära kommer de ta slut nästan lika fort som de gick att göra.
